【海带水开了要煮几分钟】水开了煮大约15分钟即可,时间不宜过久 。烹制前用清水浸泡2~3小时,中间换几次水 。
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制作方法:
海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤 。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用 。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分 。
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