芋艿和芋头的区别

芋艿一般指芋头,是同一种食用植物,没有区别 。芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头 。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培 。

芋艿和芋头的区别

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芋头的分类
一是多头芋:母芋分蘖群生,子芋甚少,一般植株比较矮,一株生多数都为叶丛 。
二是大魁芋:母芋单一或少数,果实硕大且味道美好,生子芋少,可它植株高大,分蘖力强,子芋少 。
【芋艿和芋头的区别】三是多子芋:子芋多而群生,母芋多纤维,味道不太美 。在我国的中部及北部多栽培此类芋头本类分蘖力较强,一般母芋分离,主要是食用子芋 。