【糖画是中国的什么手艺】糖画是一种中国民间传统手工技艺 ， 糖画以糖为材料来进行造型的 。所使用的工具仅有一个勺子和一个铲子 ， 糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制 ， 熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了 。
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糖画 ， 顾名思义 ， 就是以糖做成的画 ， 它亦糖亦画 ， 可观可食 。民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿” 。分为平面糖画与立体糖画两种 。它是地道的民间画种 ， 颇具特色的街市艺术 ， 广泛流传于巴山蜀水之间 ， 备受老百姓喜爱的工艺食品 。
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做糖画的人是没有底稿的 ， 画稿全在他的头脑里 。做糖画必须胸有成竹 ， 要趁热一气呵成 ， 他们汲取了传统皮影制作的特征及雕刻技法 ， 十二生肖喊来就来 ， 张飞、赵云、花鸟鱼虫、飞禽走兽 ， 随着缕缕糖丝的飘洒 ， 便栩栩如生地呈现在你面前 ， 再趁热粘上一根竹签 ， 便大功告成 。