可以泡，也可以不泡，根据个人需求而定 。之所以将它提前泡一泡的原因，是让小米吸收足够的水分，煮起来就更容易软烂，减少煮制的时间；如果时间来不及，没有提前浸泡也是可以直接煮的，只是相对来说花费的时间要长一些 。

文章插图
小米粥的做法：
【小米粥要泡吗】主料：小米100克、水300毫升
步骤：
1、首先取100克新鲜的小米放入盆子中待用 。
2、把小米用清水淘一下放入电饭锅锅心中备有 。
3、往淘好的小米中加入300毫升的冷水 。
4、开始插上电饭锅的电源，放入4个大枣和适量冰糖，开始熬粥了 。
5、等电饭锅里的粥开锅后用勺子均匀的搅拌一下，然后倒入半杯子的冷水继续烧开 。
6、等粥熬上40分钟以上时，看着粥开始发黏时停火即可 。

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