2、幼儿
乌龟汤较为温补 , 而幼儿的身体还在发育阶段 , 体格虚弱 , 可能还无法承受这么强劲的滋补美食 , 食用反而对健康不利;加上乌龟汤富含高蛋白质等营养 , 幼儿若是喝多肠胃也难以消化 , 可能出现腹胀、腹泻、腹痛等不适 , 因此一般幼儿忌吃乌龟 。
3、肠胃疾病者
乌龟汤中含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养物质 , 食用较难消化 , 而且乌龟腥味重 , 制作过程中往往会加入一些姜、辣椒等刺激性较强的调味料来去腥增味 , 但这些难消化、刺激性较强的食物都是肠胃疾病者要忌食的 , 否则吃了容易较重病情 , 不利于身体康复 。
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