大蒜基肥和追肥差别很大 。每户有农家肥的家庭，大蒜基肥会选择每亩3500kg左右的充分发酵成熟农家肥，而对于大多数说没有条件沤制农家肥的人，会选择每亩200 kg左右购买成品有机肥或生物菌肥 。肥料的选择主要是硫酸钾复合肥或大蒜专用复合肥，每亩施肥量基本保持在150-200公斤之间 。追肥的选择一般分为三次：转绿肥、抽薹肥、扩肥 。40 ~ 50公斤尿素和10 ~ 15公斤三元复合肥是主要的返青肥料 。抽薹肥和膨胀肥主要由高钾三元复合肥组成 。一亩地施用量在25-30公斤之间，尿素15公斤左右 。因为大蒜的根系是浅根作物，但它需要吸收更多的水分和肥料来满足自身的生长发育，所以收获后土壤中仍然会有大量的有机肥和化肥 。这样对苗期下一茬作物的生长会有很大的帮助，这也是大蒜花生苗期长势旺盛的主要原因之一 。
(2)大蒜收获时间一般在二十四节气小满前后的阳历5月下旬 。而蒜花生播种又分为蒜花生和蒜花生 。花生套种大蒜是指在蒜苔浇上膨胀水后3~4天就可以人工播种花生，不仅在大蒜地里套种花生，而且不收获 。大蒜茬花生是指大蒜收获后，花生播种底肥，翻耕种植在地上或种植在平地上的一种说法 。
一般蒜苔花生的播种期在劳动节之后的阳历五月初十 。这样的播种时间虽然比春播覆膜花生晚，但由于白天温度基本在23度以上，花生的出苗时间大大缩短 。此外，土壤中的含水量比较能满足花生发芽的需要，大大保证了花生的出苗率 。我们可以看看花生发芽和地温的关系：
a)地面温度低于13度，永远不会发芽；
b)地温13-15度，花生发芽需要21天；
c)地温15-20度，花生发芽需要14天；
d)地温超过20℃时，花生需要7天才能发芽 。
可见，地温对花生发芽有很大影响 。面对这样的情况，也是我们所有种地的人都知道的一句俗语，“春争昼，夏争时”，夏天要种庄稼 。
大蒜花生的种植时间比大蒜花生晚15天左右，最好尽量选择垄作种植 。垄栽花生有几个优点：
起垄后，对花生的地面进行三面光照，提高了地温，有利于花生的发芽、花生针的刺入和豆荚的生长发育 。试验表明，起垄花生平均地温提高1.7度，花生出苗早2 ~ 3天，花生幼苗生长健壮 。
花生具有地上开花，地下结荚的特点 。花生卡在地下，豆荚膨胀，根系生长，根瘤菌繁殖，固氮活动，这些都需要一个宽松的土壤环境 。
花生是喜光作物，垄作花生田通风透光好，有效改善田间小气候，从而减少病虫害的发生和危害 。也充分发挥了花生的边际优势，提高了花生的鲁棒性，达到了多产果、增产、提质的目的 。
垄作也大大提高了肥料利用率 。我们犁地时，肥料主要集中在土壤表层，起垄正好可以收集到含有肥料的土壤 。起垄后，在浇水和平时也有利于田间管理 。
面对这样的问题，大家可能会觉得追肥容易，但后期追肥春花生远比大蒜茬花生难 。当我们以大蒜种植花生为主时，花生追肥可以是初花期有机肥80公斤左右，硝基硫基复合肥100公斤左右，浇水或下雨时可直接在花生田施用50~~60公斤高钾三元复合肥 。
面对大蒜覆盖的花生，有这样一个问题，就是在大蒜整个生长发育周期中多浇水二次水，会导致大蒜田土壤板结，所以在花生苗期，需要及时排锄头或施土中耕，使花生在埋针时能有疏松的土壤 。花生针埋了才有可能长成花生，这样花生产量最大化 。
第三点，大蒜茬花生的生长周期正好符合生长发育所需的气温条件
花生花很大一部分不能形成果针，占总花的30 ~ 60% 。不同时期形成果针的花的百分比差异很大 。当温湿度条件合适时，成功率可达90%以上 。而蒜茬花生正好满足花期所需的温度条件，这样花生的成熟时间基本上可以一直得到保证，从而避免了过多“水花生”的发生 。

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