菱角要多久才能煮熟?生吃了菱角怎么补救

新鲜菱角不建议生吃 。菱角虽然能生吃 , 但是生吃并不是菱角最好的食用方法 , 菱角和马蹄、茭白等一样都是水生植物 , 生长环境不是很干净 , 有可能含有寄生虫 , 并且菱角中还含有很多植物蛋白 , 生吃不是很好消化 , 不建议生吃 。下面 , 就快和360常识网一起了解相关知识吧!
本文目录
1、菱角要多久才能煮熟?
2、生吃了菱角怎么补救
3、生菱角怎么保存

菱角要多久才能煮熟?生吃了菱角怎么补救

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菱角要多久才能煮熟?
菱角一般需要煮15-20分钟才能完全煮熟 , 具体要看菱角的个头大小 。如果用高压锅 , 可以适当减少时间 。菱角煮沸前 , 先将菱角在清水中浸泡半小时 , 然后用牙刷刷洗表面和缝隙的泥土 。煮菱角时 , 可在水中加少许盐 , 可杀虫或杀细菌 。
菱角要多久才能煮熟?生吃了菱角怎么补救

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生吃了菱角怎么补救
菱角的外层有一层厚实的果壳包裹 , 去掉果壳的果肉肉质脆嫩 , 含有大量的水分和淀粉 , 和红薯一样 , 可以生吃 , 并且在咀嚼时还会产生一些糖分 , 不仅仅能生吃 , 还带有淡淡的甘甜味 。但是生吃菱角要适量 , 否则会引起各种身体不适 。
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生菱角怎么保存
1、如果是带壳的菱角 , 可以直接冷藏保存 , 这样可以保存的时间较长 , 不过装袋的时候塑料袋上要留有小洞保持通风 , 以免湿气在塑料袋中导致菱角发霉 。
2、如果不放入冰箱冷藏 , 可以直接放在密封性较好的保鲜盒中 , 放置于阴凉干爽处 , 不过这样只可以保存两天左右 。
3、如果是去壳的菱角 , 在保存的时候需要先用保鲜袋或者保鲜盒密封好 , 然后放置在阴凉处或者冰箱里 , 能保存两天左右的时间 。
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