吃南瓜为什么会变黄？南瓜切开了怎么放

南瓜是很多人喜欢吃的一种瓜果类蔬菜，口感清脆香甜，富含维生素和胡萝卜素等营养成分。不过南瓜好吃但不能多吃，短时间吃太多南瓜的话，皮肤就会出现发黄的情况，这是因为胡萝卜素在体内无法完全代谢会沉积到皮肤中，一般停止食用就会慢慢变白。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录
1、吃南瓜为什么会变黄？
2、南瓜切开了怎么放
3、板栗南瓜可以带皮一起蒸吗
【吃南瓜为什么会变黄？南瓜切开了怎么放】

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吃南瓜为什么会变黄？
人的肤色主要由三个方面决定：黑色素（黑色或深棕色）、胡萝卜素色素（黄色）、皮肤血管中的血液（红色）。生活中很多人在吃了南瓜、柑橘、胡萝卜、木瓜等富含β-胡萝卜素的水果和蔬菜后，皮肤会变黄，in喂β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层，造成鼻部皮肤、身体中部、额头、手掌、脚底、眼睛周围、指甲旁边、周围关节处，或身体表皮褶皱较多的皮肤会出现黄染。这是一种正常的生理现象，通常在停止使用上述食物后逐渐消退。

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南瓜切开了怎么放
1、用保鲜膜包起来
切好的南瓜容易从里面变质，所以最好用勺子把中间挖空，然后准备一张干净的餐巾纸，贴在南瓜切面，用保鲜膜包好，保存好在冰箱里半个月。不错。
这是因为纸巾吸收了南瓜的汁液，可以保持南瓜切面干燥，起到防腐的作用，而保鲜膜隔绝空气，可以防止南瓜氧化变质。
2、涂盐
用盐，在南瓜切面均匀撒点盐，然后用保鲜膜包好，放冰箱里放一个星期不坏，就像这个不能吃的南瓜。新鲜南瓜随时可用。

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板栗南瓜可以带皮一起蒸吗
板栗南瓜一般蒸着吃，它可以带皮或不带皮蒸。南瓜皮虽然比较硬，营养成分也比较丰富，可以食用，但是味道可能不如南瓜肉。要是不喜欢吃南瓜皮，也可以把板栗蒸熟后去皮，吃里面的肉，所以板栗南瓜去皮和不去皮都是一样的。