车厘子用开水烫过后变色了还能吃吗？吃车厘子中毒是怎么回事

吃车厘子中毒后几天能好没有固定答案，这主要取决于个人的身体素质和中毒是否严重。如果是轻微食物中毒，且自身体质相对较好，只要1至2天即可治愈；但如果中毒严重，个人身体素质相对较差，可能需要1至2周才能治愈。下面，就快和360常识网一起了解相关知识吧！
本文目录

1、车厘子用开水烫过后变色了还能吃吗？
2、吃车厘子中毒是怎么回事
3、什么人不适合吃车厘子

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车厘子用开水烫过后变色了还能吃吗？
有可能是花青素发生变化，导致颜色发生一些变化，这是正常的，并不会产生有害物质，一般还是可以吃的。
从市场上买来的车里子只有彻底清洗后才能食用。盐水清洗、淘米水清洗、小苏打清洗、食用碱清洗等方法，可以将车厘子表面残留的有毒有害物质、农药等清洗干净，让人更安全、更放心。
我们可以用盐水清洗车厘子。用盐水清洗车厘子很好。我们需要准备一盆清水，然后加入少量食用盐，放入车厘子，搅拌，然后用水清洗一次。这样，我们就可以去除车厘子外面的细菌。

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吃车厘子中毒是怎么回事
不难理解，多吃车厘子会引起假血便和急性肠胃炎，这与多吃红火龙果的原则是一致的，因为它含有花青素，过量食用水果。
不过，多吃引起的氰化物中毒与蔷薇科水果类似，如樱桃、车厘子、桃子、杏子、李子等。这类水果的果核含有一定量的氰化物成分，食用后会在酶和酸的作用下释放氢氰酸，具有毒性。
如果剂量过大，会导致口苦、头晕、头痛、恶心、呕吐等，严重者会出现昏迷、呼吸无力、昏迷等症状，甚至因严重缺氧而死亡。不过，少吃或正常吃都不会有问题，要达到中毒的中等剂量需要四五斤。因此，七里子应适宜食用。

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【车厘子用开水烫过后变色了还能吃吗？吃车厘子中毒是怎么回事】什么人不适合吃车厘子
1、易上火的人
车里子是一种温暖的水果。吃了以后，会增加体内的干热，容易引起人的愤怒。对于身体干热的人，最好不要吃龟苓子，以免诱发口腔溃疡、牙龈肿痛等发火症状。
2、腹泻人群
车里子果汁丰富，膳食纤维含量高。食用后可增加粪便量，促进胃肠蠕动，增加粪便含水量。腹泻的人粪便中含水量更多。如果再吃龟苓子，会加重病情，容易导致脱水。
3、血糖高而不稳定的人
车里子含有大量的果糖、葡萄糖和其他糖类。这些糖吃后容易吸收，影响血糖的稳定。如果糖尿病患者血糖偏高且不稳定，建议不要吃七里子，以免加重病情，影响身体康复。