牛肉酱不能和什么东西同吃？牛肉酱有什么功效与作用？

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用，下面，和360常识网一起来了解一下吧！
本文目录
1、牛肉酱不能和什么东西同吃
2、牛肉酱有什么功效与作用
3、牛肉酱的家常做法

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牛肉酱不能和什么东西同吃
1、白酒
因为同时食用容易上火，我们知道牛肉是属于甘温，补气助火，而恰恰白酒又属于大温之品，当与牛肉相配时就好像火上浇油一样，特别容易引起牙齿发炎
2、板栗
因为栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生一些化学反应，牛肉酱会削弱栗子的营养价值，导致栗子的营养我们吸收不到，而且牛肉和栗子一起吃是不易消化。
3、猪肉
在中医理论里，牛肉山是属于偏温性的食物，而猪肉则属于滋阴的食物，如果猪肉两者一起吃的话会相互抵消他们的营养，一阴一阳就很容易造成营养流失。

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牛肉酱有什么功效与作用
1、增长肌肉
我们经常食用牛肉是可以促进肌肉的增长，对于一些经常进行运动锻炼的人群来说是需要经常食用一些牛肉，牛肉里面的毒碱可以很好的促进身体对脂肪的消耗。
2、增加免疫力
我们经常食用一些牛肉能够很好的增强身体的免疫力，对于促进蛋白质的新陈代谢和合成有非常不错的效果。
3、促进康复
我们食用牛肉可以很好的增强身体的抗病能力，能够很好的帮助补充身体失血和修复组织。
4、补铁补血
我们都知道铁是我们身体造血必需的元素，而牛肉里面是含有大量的铁，多食用一些牛肉能够很好的改善缺铁性贫血。

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牛肉酱的家常做法
1、将适量牛肉搅成碎;将辣椒洗净控干，只去掉绿蒂，带籽，然后剁碎，如果喜欢更辣，可以用搅碎机搅碎也可以了。
2、在炒锅中放油加热，然后放入牛肉碎炒成半熟。一般我们是炒的时候都要很快得炒，这样炒出来的牛肉会比较嫩，嚼起来韧性十足。
3、等到牛肉半熟的时候就可以辣椒、生姜、大蒜、豆瓣酱一起放进加入炒好的牛肉锅中，然后开文火熬煮，等完全入味和收汁就可以。
【牛肉酱不能和什么东西同吃？牛肉酱有什么功效与作用？】