吃牛肉的好处有什么？牛肉适合什么人吃？

相比于猪肉，牛肉的脂肪含量更低，而蛋白质含量更高，所以同重量下吃牛肉摄入的热量比吃猪肉要少很多，并能摄入更多蛋白质。但是牛肉也不适宜多吃，一周吃一次比较好，下面，和360常识网一起来了解一下吧！
本文目录
1、吃牛肉的好处有什么
2、牛肉适合什么人吃
3、什么人不适合吃牛肉

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吃牛肉的好处有什么
1、有助于训练后恢复
蛋白质需求量越大，就需要摄入越多量的维生素B6 。牛肉含有丰富的维生素B6，对增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢有很好的帮助，有利于训练后的身体快速恢复。
2、对抗组织损伤
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
3、帮助造血
鸡、鱼、火鸡中铁含量少得可怜的，相比之下牛肉中的铁质含量十分丰富，而铁是造血必需的矿物质，对造血有很好的帮助。
4、牛肉食用多样
牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，食用几周数月也不会像食用鸡胸一样让人生厌。

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牛肉适合什么人吃
一般人都适合吃牛肉。尤其是孕妇吃牛肉对身体好处很多。牛肉中营养很多，蛋白质含量很高，可以促进修复组织，有助于分娩后恢复，牛肉有益气补血和滋养脾胃的功效，孕期中食用可以调理食欲不振的情况。牛肉中还含有铁元素，可以帮助孕妈妈补充铁质，预防缺铁性贫血。

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什么人不适合吃牛肉
1、感冒者不宜食用
牛肉为热性食物，感冒期间的人抵抗力低下，适合清淡饮食。如果此时食用牛肉容易引起嗓子发炎，加重呼吸道疾病。
2、肝病、肾病或皮肤病患者勿食
牛肉属于发物，易加重皮肤病病情。并且往往皮肤病会有虚热症状，牛肉也为热性食物会让身体更加燥热上火，也是有害的。此外牛肉中含有恶臭乙醛，这种化学物质如果摄入过多会导致心、肝、肾损害。所以肝病和肾病患者也不适合食用。
3、消化不好者勿食
牛肉的肌肉纤维较粗糙，难以消化，而且有很高的胆固醇和脂肪，所以幼儿、老人及刚做完阑尾炎手术等消化力弱的人不宜多吃，或者选择食用嫩牛肉。
【吃牛肉的好处有什么？牛肉适合什么人吃？】