所谓的红肉类主要是指禽肉 ， 比如牛肉 ， 羊肉 ， 瘦肉 ， 这些肉在市场里面摆放的时候看起来颜色都是鲜红的 ， 之所以有鲜红的颜色 ， 是因为它们血红蛋白比较多 ， 而血红蛋白里面含有丰富的铁 ， 这些肉类铁的含量比较丰富 ， 而且吸收率也比较高 。
建议孩子每天都要吃一些红肉类 ， 有助于给孩子补铁 ， 7个月以上孩子每天需要的铁是10毫克 ， 孩子喝的牛奶里面铁的含量比较低 。
所以我们要注意给孩子通过含铁丰富的红肉类补铁 ， 除了每天给孩子吃牛肉羊肉或者瘦肉之外 ， 建议每周给孩子吃两次左右的动物肝脏 ， 动物肝脏它的颜色会更深 ， 代表它的铁含量会更高一些 。

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如果担心肝脏是排毒器官 ， 那么可以考虑买一些养殖时间比较短的 ， 比如说鸡或者鸭的肝脏 ， 特别是鸭肝铁的含量会更高 。
孩子成长过程中需要丰富的蛋白质以及钙 ， 来促进身高的增长 ， 更需要DHA和铁促进大脑的发育 ， 这几种营养在三类食物中含量比较丰富 ， 家长一定要经常给孩子做着吃 。
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