胡萝卜常温下能储存一个星期 ， 一个星期后水分就会变少 ， 20天以后就会变干 。胡萝卜的采收处理应极小心 ， 避免擦伤、破损等 ， 采收后最好能尽速预冷至5℃以下 ， 不但利于长期储存 ， 且可减少腐烂率 。水冷式预冷或碎冰冷却都适用于立即运销的胡萝卜 ， 长期储存者可用室冷 。
【胡萝卜可以放多久 胡萝卜能放多久】

文章插图
胡萝卜 ， 又名金笋、丁香萝卜、红萝卜或甘荀 ， 属伞形科一年或二年生草本植物 。其根粗壮 ， 圆锥形或圆柱形 ， 肉质紫红或黄色 ， 叶柄长 ， 三回羽状复叶 ， 复伞形花序 ， 花小呈淡黄或白色 。原产于中亚细亚一带 ， 已有四千多年历史 。

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