【端午节吃什么糕 端午节吃什么传统食物】端午节吃打糕、艾草糕、艾糍、煎堆等糕点 。艾糍又名“青团” ， 自古是祭祀供品 ， 逐渐演化为粤北客家人一道传统的清明应节美食 。在客家人的餐桌上 ， 艾草可算是一种常见的食材 。每到春季 ， 艾草比较鲜嫩 ， 绿色的叶子盘旋而上 。客家人会采下鲜嫩的艾叶 ， 回家后和将其和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏 ， 在中间包些用花生和芝麻做的麻糖馅 ， 团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟 ， 这就成了非常有名的客家美食——艾糍 。
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在端午节的中午吃五黄餐 ， 即是把五种黄颜色的食物混在一起吃 。因为中医理论认为 ， 端午节是在农历五月初五 ， 是一年中阳气最盛的时候 ， 而中午 ， 又是一天中阳气最盛的时候 ， 可利用端午节气的力量 ， 抑制霉运、提升自己的精力 。
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