方便面|为什么方便面是波浪形的方便面一直都是波浪形的吗饮食|形状

为什么方便面是波浪形

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为了方便均匀受热，而且因为面饼比较脆，这样波浪形的面也不容易断掉
本科食品来解答了开始是直的后来通过一个半开的门通过门的开合面条变弯了
意思就是在加工过程中变弯的
1为了增大和空气的接触面积，更好的风干和油炸
2用筷子吃的时候，波浪形的更容易夹起来，更方便使用。
方便面一直都是波浪形的吗
其实方便面刚炸出来的时候是直的，并且非常“干脆”。
【方便面|为什么方便面是波浪形的方便面一直都是波浪形的吗】但这样就和挂面一样，特别容易碎掉，也就称不上“方便”了。
为了提升方便面的牢固性，方便面厂商聘用了很多心灵手巧的织面工。

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方便面并不是在加工过程中由直变弯的，而是一开始生产的时候就专门给做弯的，面条首先需要被高温蒸汽蒸熟，然后被油炸，因此方便面都比较脆，因此当面条存在各种小的弯曲时就变得不容易折断，能承受更多的压力。
方便面是弯的会有哪些好处

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1.利用空间节省资源
弯曲的面条不会相互叠合在一起，受热面积更广，能提高加工速度。
2. 有利于运输和保存
卷曲的方便面相比而言抗压等方面能力强一些，不容易碎。
3.方便夹取
弯曲的泡面煮熟后，弹性更好，拿筷子去夹面条不会打滑，不会溅自己一脸面汤~

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