3、日本自认是岛国,食鲸习惯关乎于国家安全,若此习惯和传统被断绝,不仅这一传统产业会灭绝,日本粮食安全将完全依赖于别国的陆地粮食 。
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日本的捕鲸历史:
1、江户时代,日本出现了名为“鲸组”的渔民组织,开始走上了大规模的集体捕鲸的道路;明治时代,日本引入西式捕鲸技术,使远洋捕鲸成为可能;
2、后来,日本则使用传统的“网取法”与美式捕鲸法的组合并用,一直延续到明治末期;
3、随着西方国家率先掌握了远洋捕鲸技术,明治政府担心日本近海会出现了美国、英国、俄国等国捕鲸船的频现与活跃,1897年颁布了《远洋渔业奖励法》,加快了日本捕鲸的现代化 。
参考资料
人民网-日本为何与鲸过不去?兼盘点日本的捕鲸历史
人民网-日本不愿放弃捕鲸因"鲸肉情结"还是利益所驱?
为什么人类要捕杀鲸呢?尽管鲸鱼面临着绝灭的微晶,但人类的饮食文化对鲸鱼却仍旧情有独钟一头体长30米的巨头晶锦心脏就有一辆小汽车那么大,他的丰厚利润又怎能不令人垂涎欲滴尽管精一直是倍受呵护的动物,但她的命运却还是很悲惨 。
日本人为什么要捕杀鲸鱼一是作为工业原料,二是为了食用 。
鲸鱼可以说是一种能够全面地综合利用的动物,无论是骨、皮、肉、须,还是油、奶等都是重要的食品、化工原料,即使利用后的渣滓,也可用来作肥料 。
所以,捕鲸行为不仅仅涉及到渔业的发展,还涉及到社会的方方面面 。
在公元前3000年的三内丸山遗址中,就出土了鲸鱼的骨骼,表明至少在那个时代日本已经开始以鲸鱼作为食物 。
战后的一段时期,鲸鱼作为解救战后贫困的一个手段,为当时的日本社会提供了珍贵的蛋白质来源 。
至现代社会,捕鲸行为后面的利益链越发粗大 。
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鲸的价值
鲸须可以制成很多物品,如刷子、妇女的胸衣,还有伞骨 。吃鲸肉是日本饮食的重要部分,有日本人说:“日本人摄取的动物蛋白多数来自鲸肉而不是牛肉 。”
鲸油在工业上可以用于制革工业,也用于回火浴(炼钢用)和用作润滑剂等 。氢化后可作食用和制造肥皂、蜡烛等的原料 。
国际上规定的鲸油产量为,1蓝鲸=2.5长须鲸=6大须鲸 。
由于国际社会禁止商业捕鲸,日本国内的鲸肉供应量大幅减少,鲸肉价格不断飞涨 。一公斤鲸肉在日本可以卖到90~100美元 。
参考资料:人民网-日本为何一门心思要捕鲸?
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