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17、取一个面团再擀长 ， 大概20-25公分 ， 从头卷起 ， 只要面团松弛到位 ， 是不会破酥的 。
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18、再次盖上保鲜膜松弛二十分钟 。
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19、取出冷藏好的馅料 ， 这里馅料已经变硬 ， 如果之前馅料没有搓圆 ， 这会可以再把馅料搓圆 ， 更好包 。
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20、刚才的小面团 ， 擀成一个大薄片 ， 包入馅料 ， 底部封口 。
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21、整圆 ， 放在铺了烘焙纸的烤盘里备用 。
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22、两个蛋黄打散 ， 表面刷一层蛋黄液 ， 放置10-15分钟 ， 变干后再刷第二次 。
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23、刷上第二层蛋液 ， 表面装饰黑芝麻 。
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24、放入预热好的烤箱（上下火180度） ， 烤箱中层烤制30分钟 ， 时间根据自家烤箱情况灵活调整 。
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