为什么喝生普不喝熟普 为什么不能喝熟普


因为熟普属后发酵茶且发酵充分 , 内含物质稳定 , 滋味已定型 , 口感相对温和 , 饮用口感欠佳 , 且较为平和不耐泡;而生普初期处于空白 , 在不断陈放的过程中 , 耐泡度增加 , 口感善于变化 , 有明显的收敛性和刺激性 , 令人愉悦的清苦 , 苦能化开 , 回甘强烈喉韵好 。

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文章插图
怎么鉴别普洱茶好坏?
新普洱茶外观颜色较新鲜 , 多为黄绿色 , 带有白毫 , 且味道浓烈;陈茶由于经过长时间的氧化作用后 , 茶叶外观会呈枣红色 , 白毫也转成黄褐色 。通常陈年普洱茶 , 其包装的白纸已随时间变得陈旧 , 纸质略黄 , 因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份 。但这只能作为参考 , 非绝对依据 , 因为可能有些不法商人会利用这种心理 , 以陈黄的包装纸包装次级品 。
普洱茶饮茶禁忌
普洱茶随泡随饮 , 不宜茶水浸泡过久再饮 , 忌饮隔夜普洱茶 。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多 , 不管茶汤的新鲜度 , 滋味的好喝程度 , 保健功效上 , 还是卫生角度来看 , 都不宜饮用 。忌饭前后大量饮普洱茶 。普洱茶在饭后半小时饮用最佳 , 若饮食过少 , 普洱也不宜多喝 。




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