【如何制作冰粉 怎么制作冰粉】1、食材：水1500毫升、冰粉粉20克、红糖100克、白芝麻适量、干果适量 。2、碗中倒开水1500毫升，加入20克冰粉，搅拌至没有颗粒 。3、常温下晾凉后，放冰箱冷藏3小时 。4、将500毫升水烧开，放入100克红糖煮化晾凉 。5、划开冰粉，盛入碗中，淋上红糖汁 。6、撒上白芝麻干果即可 。
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冰粉是著名的夏季小吃，起源于云、贵地区的一道著名小吃，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐，与冰棍、刨冰等冷饮相比，冰粉更具它的优势和魅力，后传入四川彭山(武阳)，并在川渝地区受到广泛欢迎 。
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