茭白没熟会中毒吗

一般是不会的 。
茭白与豆角不一样,其中并不含有毒素,所以如果没煮熟的话是不会导致人体中毒的,但是对于没煮熟的茭白来说,其中也有可能会含有一定的细菌等杂质 。
此时对于一些本身肠胃功能比较虚弱的人群来说,就有可能会出现肠胃不适的症状,所以建议最好是将茭白煮熟之后再吃,这样会更加安全一些 。

【茭白没熟会中毒吗】