补脑|这菜5元一斤，孩子要常吃，头脑聪明学习棒，别错过

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这菜5元一斤，孩子要常吃，头脑聪明学习棒，别错过。众所周知，孩子是每个父母身上的心头肉，每个父母都希望自己的孩子能够努力学习，将来能够有所出息，并且能过上幸福的生活，而对于孩子来说，读书对于他们来说是人生中重要的一件事情，父母应该从小培养孩子一个良好的学习习惯，更多的引导孩子去学习，这对孩子以后的学习必然是有许多帮助的，此外我们平日里也要经常给孩子吃点补脑的食物，一方面可以给孩子提供营养，另一方面可以促进孩子的大脑发育，增强记忆力，这样一来孩子才会有更多的精力和脑力投入到学习中去，自然而然孩子的学习成绩棒，说到补脑的食物，在生活中还是非常多的，而其中较为常见的一种食物莫过于鱼类，我们都知道吃鱼是可以补脑的，因为鱼中含有较多的DHA，而DHA俗称“脑黄金”，它可以促进大脑的发育，此外鱼肉中也含有一定的磷脂，而磷脂也是大脑发育所必要的一种物质，所以每天适当的给孩子吃点鱼还是有必要的。

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另外，大豆中含有较为丰富的植物蛋白，而蛋白质是人体所必要的营养物质，也是人体生命活动的承担者，此外蛋白质还可以增强人体的免疫力，提高抵抗力，从而使孩子的身体棒，少生病，所以鱼肉搭配黄豆一起再合适不过了，今天小编与大家分享的是草鱼炖黄豆的做法，草鱼作为一种四大家养鱼之一，想必许多人都吃过草鱼吧！草鱼肉质鲜嫩，口感较好，深受许多人的喜爱，在我们这边草鱼的价格并不是很贵，一斤才5元，也就是蔬菜般的价格了，几乎人人都是可以吃得起的，现在我就将草鱼炖黄豆的做法呈现给大家，希望大家能收下哦！一起来看看吧！

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【草鱼炖黄豆】食材：半条草鱼，60g黄豆，一勺蚝油，一勺黄豆酱，一片生姜，一勺酱油，一勺白酒，适量加碘盐，适量芝麻油做法：1.首先我们将买来的草鱼切开并取出其内脏，之后用清水清洗2~3遍即可，注意在清洗的过程中，我们还要将草鱼身上的鱼鳞，鱼鳃洗干净，然后将草鱼对半切开，再将一半的草鱼切成小块，装入盘中并放入一片拍碎的生姜即可。

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2.起锅烧热，先用大火烧至油冒烟，转小火，向锅中依次放入切好的草鱼块，拍碎的生姜，撒上一些加碘盐，一勺白酒，用小火慢慢的煎一下草鱼，当草鱼两面煎至变色时即可。

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3.煎好后，将草鱼依次放入电饭锅中，或者是加入导热性能较好的砂锅中，之后依次加入浸泡好的黄豆，以及蚝油，酱油，芝麻油，加入半碗清水，盖上电饭煲盖，按下煮饭键即可，注意的是在煮的过程中要用筷子将其稍微的搅拌一下即可，煮至汤汁快干时即可出锅。

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【补脑|这菜5元一斤，孩子要常吃，头脑聪明学习棒，别错过】

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好了，朋友们以上就是草鱼炖黄豆的全部做法，大家学会了吗？如果大家对我的这种做法有什么建议的话，或者大家有什么更好的烹饪技巧的话，欢迎大家在下方评论或留言哦！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别鸣谢！