冬至|冬至吃什么肉最好冬至吃什么肉大补大补|什么肉

当代人身体都很虚，冬至最适宜吃肉来大补一下，弥补身体的抵抗力和气血不足，市面上的肉类品种有很多，冬至吃什么肉最好？冬至吃什么肉大补？下面小编带来介绍。

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冬至吃什么肉最好?
冬至，食一肉
俗话说：“冬至不吃肉，冻掉脚趾头”。
那么，冬至吃什么肉呢?
“冬至数九，鸡不离口”，“一九一只老母鸡，九九补个好身体”。
可见，冬至时节，鸡肉，是不错的选择。
鸡肉，味道鲜美，营养丰富，热量低，不宜长胖。
鸡肉，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、虚弱、贫血等症有非常好的食疗作用。
鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。
猪肉
相比于羊肉和牛肉，猪肉的蛋白质含量比较低，而脂肪含量高。猪肉能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

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冬至吃什么肉大补？
羊肉
冬至是中华民族的传统节气，曾有“冬至大如年”的说法。俗话说“冬至到，羊肉俏”，到了这一天，吃一顿热气腾腾的羊肉，是不少家庭的选择!那么冬至为什么吃羊肉呢?
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。于是，冬至吃羊肉汤的习俗在四川地区广为流传。人们纷纷在冬至这一天，喝羊肉汤、吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。现山东一带，这天被称作伏九，节前会请给长辈送诸如羊肉等礼品，伏九家家都要喝羊肉汤，对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。

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吃羊肉的好处
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
吃羊肉时可搭配凉性和甘平性的绿色蔬菜，能起到清凉解毒和去火的作用，羊肉和豆腐、萝卜也是不错的搭配，能补充多种微量元素，还能起到消积滞、化痰热的作用。
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