大米可以放冰箱冷冻吗 米能放冰箱里冷冻吗

大米可以放冰箱冷冻 。放置时间较长的米在夏季最易生虫 , 而冬季生虫率较低 。将过冬后存放的剩余米 , 分别装入干净的口袋 , 分期分批送入冰箱冷冻室内 , 如此处理后的米 , 在夏季到来后 , 不易生虫 。

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大米怎么保存?
大米在常温下保存容易陈化影响食用品质 , 短期的储存一般要放置在通风干燥的地方 。为了防止大米生虫 , 可以将花椒、大料等以干净的布包裹起来 , 分多处装入米中 。如果大米已经生虫 , 可以用簸箕颠簸 , 将虫簸去 , 或者将米摊晒 , 使虫趋光爬出 。
大米中为什么会有虫卵?
大米收割前就被寄生:粮食生长的时候可能就有虫卵 。由于体型较小 , 同时虫卵不是在稻谷表面而是粘在米粒上 , 所以在收割和加工的过程中这些虫卵也难以去除 。但在适宜的条件下 , 虫卵便会孵化成幼虫 。
【大米可以放冰箱冷冻吗 米能放冰箱里冷冻吗】储藏环境问题:装米的桶或者袋子一般都是常年循环使用的 , 里面可能隐藏着先前大米中的虫卵 , 只是一直没有被发现 , 也没有经过及时的清理 , 遇到合适的温度和湿度就可能孵化生虫了 。也有可能是袋子或桶都是新的 , 但存放在了阴暗潮湿的环境下 , 久而久之 , 也可能生成虫卵 。
加工过程:加工厂每天会加工大量的米面 , 而在此过程中 , 传送带、仓库等地方难免会残留下虫卵 , 因而即便您购买了包装好的粮食米面 , 也可能暗藏虫卵 , 长出米虫 。