坐月子|老婆坐月子岳母来送鸡,我特意做一桌菜招待,饭后她夸老婆好福气

都说人逢喜事精神爽,其实这话一点也不假,前段时间老婆顺产6斤多重的大胖儿子,在医院住了一个礼拜就回家坐月子了,当天家里的亲戚和左邻右舍都提着礼物来家祝贺,我和爸妈也都热情招待。昨天老婆给岳母发了一张坐月子照片,没想到今天岳母就提着两只老母鸡到家了,当天我特意下厨做了一桌菜招待,大家来看看怎么样?
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清蒸螃蟹,这个螃蟹是我一个发小下河掏来的,本来说是在我家炒来吃的,没想到我岳母来家了,就送我留着招待岳母,当天我把螃蟹用刷子洗净处理好,之后整齐的摆放在蒸屉中,冷水下锅蒸开就可以了,另外我还用香醋和姜末调了一碗料汁,这样吃起来更加鲜美爽口。
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清炖河鱼,这些河鱼是我和朋友一起下网抓来的,因为老婆坐月子经常喝鱼汤有助下奶,孩子能吃饱,从老婆回家我每天都要去抓一点在家存着,我也是换着法子做给老婆吃,当天我取了几条昂刺鱼和鲫鱼做的这道汤,昂刺和鲫鱼去鳞去内脏清洗干净,之后加水和姜片一起炖开的,出锅前撒上一些食用盐和葱花就可以了,这样做出来的汤汁非常鲜美。
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红烧鸭肉,这个鸭子是母亲在自家放养的,我一直馋了很久,母亲一直舍不得让我做来吃,当天岳母来到家,母亲二话不说直接抓来宰杀了给我,拿到手上就开始洗净剁块焯水,热油下入桂皮和八角等调味品爆香,之后下入鸭肉和老抽翻炒,最后加水和食用盐等调味品焖煮,出锅前撒上一些葱花和青椒翻匀就完成了,这样做出来的鸭子肉特别入味,老人和孕妇都能吃。
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素炒西兰花,这个西兰花是老婆点名要吃的,还说天天吃鱼汤和补品吃腻了,让我给他换换口味,当天我就专门去镇上买了一个西兰花回来,切块之后冷水下锅汆烫,热油下入蒜末爆香,之后下入西兰花和食用盐翻炒均匀就可以了,因为是老婆吃的,所以除了盐没放其他调味品,保证西兰花的原汁原味。
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【 坐月子|老婆坐月子岳母来送鸡,我特意做一桌菜招待,饭后她夸老婆好福气】酸辣土豆丝,这个土豆是母亲前几天买来放在家里的,因为一直忙着没有时间吃,有些都缩水干巴了,挑了几个形象好的就开始去皮切丝,然后用淘米水浸泡起来,热油下入姜蒜末和红椒丝爆香,之后下入土豆丝和香醋一起翻炒,出锅前撒上一些食用盐和胡椒粉就可以了,这样做出来的土豆丝酸辣可口,丝丝都特别脆,用来下饭最好了。
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另外我还准备了一些母亲在家腌制的小菜,满满一桌子看着特别丰盛,上桌后岳母和爸妈聊的很开心,因为岳母这是第二次来我家,爸妈都非常热情的招待着,饭后我去给老婆做了一碗鱼汤面端过去,岳母看到我的举动,当着老婆面夸她好福气,还说现在会做饭心疼老婆的男人太少了,幸亏当初没看走眼,一句话说的我都脸红了。各位小伙伴,你们在家坐月子老公会下厨吗?