宴客|外形酷似盛开的“菊花”，小孩子最喜欢吃，居家宴客也很不错

文|虎姐说育儿（专注优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）在我们伴随着孩子成长的道路上，难免的会有些力不从心，尤其是在伺候一个孩子饮食的过程中，家长们本身的一些不恰当行为，如喂养过度关注、强迫进食、饭桌上的逼哄骗等，都可能加剧儿童挑食、偏食现象。而如果父母严厉训斥，只会让孩子更加不爱吃饭，但，我们做出既好看又富有营养的美食，那么不需要任何“手段”，孩子自己就会跑过来喊妈妈。与其训教孩子，不如成长自己，让孩子跑着追着叫你做饭吃。

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家宝随着年龄的增长，变得也有些挑食了，爱吃的就多吃，不爱吃的也就尝一口，之后就不再吃了，所以吃什么做什么也就都变成重中之重。小孩子饮食既要饮食充足，又要美味可口吸引小孩子的胃口。这道家常菜就是孩子爱吃的美味菜肴，一定能够吸引他们的胃口，不挑食更健康，跟随虎姐来看看吧：

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外形酷似盛开的菊花，这道菜装盘漂亮、美味无比，居家宴客都很不错。所需食材：

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草鱼，油，生粉，盐，胡椒粉，料酒，番茄酱，白糖，白醋（适量即可，根据自己的食量和人数来确定食材）

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做法步骤：第一步：把草鱼去头去尾去腥线

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第二步：贴鱼骨片，片去鱼大刺（这道菜只用鱼肉，鱼头和鱼骨可以留着做汤）第三步：将鱼肉片5刀薄片，前四刀片至鱼皮不要片断，第五刀片断，然后切成“菊花”

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第四步：清洗干净，挤去水份，腌制加1克盐，2克胡椒粉，5克料酒，抓拌均匀腌制10分钟第五步：给鱼肉均匀拍上一层生粉，主要作用是定型花瓣，还有作用是锁住水分，保证营养不流失

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第六步：锅中加油，油温5成热，先炸“鱼花瓣”底部，底部定型后再整个下入，炸至“花瓣”硬了出锅装盘第七步：开始调汁：锅中加少许油、20克番茄酱、适量水、2克盐、30克白糖、15克白醋烧开后勾入水淀粉，加入热油烘汁

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第八步：把汁均匀的浇在鱼肉上即可上桌虎姐提醒，注意事项：1、鱼去腥线时不要用力过大，以防鱼线断掉

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1、鱼去腥线时不要用力过大，以防鱼线断掉（图片来源网络）2、片菊花时鱼肉尽量片的长一些，这样菊花更好看3、不会雕花的可以看视频多练习育儿之路，历经万难。每一对辛苦育儿的父母，都值得被温柔以待。孩子发育所需要的营养素，不在于限定某种特定成分的多少，而在于营养均衡。如果拔苗助长，过早或是过多地给孩子增加不必要的营养，只会给孩子尚未发育的身体增加负担，甚至造成营养过剩。我是虎姐说育儿，想了解更多育儿饮食知识请关注我，如果你有什么观点和想法，可以在评论区进行评论或留言，您的每个评论都是对我的肯定和帮助！如果您喜欢这篇文章，请点赞收藏或分享给更多的人，明天还会继续为大家更新内容，不要错过！