最好的解酒食材是什么解酒的食物有哪些?

最好的解酒食材是什么？就如题所说，估计说到喝酒，可能很多人都知道茅台酒、五粮液、剑南春等老八大名酒。但是对于解酒估计很多酒友不一定知道。

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解酒的原理也就是：促进酒精的代谢，减轻酒精对脑补的刺激，防止酒后水分的缺失和血糖的快速降低，减轻酒精对胃肠的刺激。
国家一级品酒师和酿酒师茅酒手艺人根据我自己的实际经验和总结了网络上的一些比较靠谱的解酒食材，现在分享给各位酒友。
第一：水
一直以来我都有一个习惯那就是喝酒喝水，喝水的目的可以在胃里稀释酒精浓度，这样减小身体的刺激，加快酒精的分解和排出。还有就是充足的水分确保身体的不缺少，加速血液循环可以促进酒精通过皮肤排一部分还有就是出气的时候带走一部分酒精。
我一般喝酒回家无论如何都要喝三四杯水，睡觉之前一定是喝水喝到实在是喝不下去那种状态。
第二：番茄等酸性水果
因为酒精可以和酸反应，至少是可以形成某些结合，这样等于游离状态就是酒精就会减少。等于身体的受刺激程度也会减小。但是最好不要使用柠檬，因为柠檬太酸了，可能会导致呕吐。我更多的时候都是吃橘子。
第三：米饭
一直以来我都没有空腹喝酒的习惯，即使是招待朋友，倒上酒开始喝酒的时候我一定会多吃点淀粉含量高的食物，尤其是米饭，快速的吃了垫在胃里。不至于空腹，不空腹的情况下就会减小酒精被快速的吸收。同时酒中多吃肉类，尤其是肥肉和蔬菜。酒后也要努力的使自己吃点饭。反正让自己的胃处于充盈的状态。这个是一个朋友告诉我的，他说他们生意伙伴，因为生意的原因喝酒从来不吃饭，而他都要吃饭，最后喝酒不吃饭的朋友很年轻就得了糖尿病。
第四：牛奶
牛奶是我身边很多朋友都喜欢的方式，我也曾经试过，而且是屡试不爽。
在13年的我时候酒友来茅台镇，我安排在家里吃饭，饭后我说喝点牛奶，朋友说最好不要喝牛奶，他倒了半杯牛奶，然后往牛奶里倒酒，慢慢的看见出现了牛奶团。他说这个团就是酒精与牛奶的反应，解酒是肯定的，但是这个牛奶团不太好消化。所以牛奶是否是解酒利器朋友们自己考虑。
同时我们也不得不了解一些解酒的误区。这些解酒的误区不仅不会解酒反而会对身体造成很大的伤害和刺激。
1.浓茶解酒危害大
【最好的解酒食材是什么解酒的食物有哪些?】很多人在醉酒后，觉得喝浓茶能解酒，殊不知，茶叶中所含的茶碱、咖啡因具有兴奋作用，会加重对醉酒人心脏负担。且“浓茶解酒”的说法不但毫无科学依据，而且是极其有害的。
浓茶解酒等于火上浇油酒精进入人体内对神经系统有兴奋作用，会使心跳加快，血管扩张，血液流动加速。当人醉酒时，这种兴奋作用会加剧转变为一种不良刺激。而茶叶所含的茶碱、咖啡因同样具有兴奋作用，这对醉酒人的心脏来说，等于火上浇油，更加重了心脏负担。酒后喝茶，特别是醉酒后饮浓茶，茶叶中的茶碱等会迅速通过肾脏产生强烈的利尿作用，这样一来，人体内的酒精会在尚未被分解为二氧化碳和水时，过早地进入肾脏，从而对人的健康产生危害。

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