喝铁观音能减肥吗喝铁观音的好处与功效( 二 )

二铁观音的抗癌作用
癌症是当今严重威胁人们健康的“不治之症” 。因此，近年来研究茶叶抗癌引起了人们的极大兴趣和关注。几年前，有报道称，上海市民因饮茶导致食管癌逐年减少，饮茶可以预防癌症的发生，这一事实在世界范围内引起了强烈反响。喝茶能防癌的抗癌已经广为人知，但是茶中防癌抗癌效果最好的是铁观音。
1983年倪族冈山大学奥田拓男教授对几十种植物多酚类化合物进行了抗癌作用筛选，结果证明儿茶素(EGCG)具有较强的抗癌活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中认为铁观音茶多酚是该作用的主要活性成分；在化学物质致癌的研究中，铁观音茶多酚的防癌作用得到了肯定。另外，铁观音中的维生素c和维生素e可以阻断致癌物——亚硝胺的合成，对癌症的预防有很大作用。
三铁观音的抗动脉硬化作用
1999年5月31日，在倪族东京举办的第四届乌龙茶与健康研讨会上，福建省中医药研究院陈玲副院长曾以25名高脂血症肥胖者为临床观察对象，探讨喝乌龙铁观音对血低密度脂蛋白氧化的抑制作用，以及改善血脂代谢研究表明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。倪族三井农林研究所的元征彦博士经过多年的研究也证实，茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白和低密度脂蛋白之比。
咖啡因能扩张血管、加快呼吸、降低血脂，对冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的防治有一定作用。
据福建医科大学冠心病防治研究组介绍，1974年福建安溪茶乡共调查农民1080人，不喝铁观音茶的发病率为3.1%；偶尔喝的占2.3%；多年饮用(3年以上)为1.4 ) 。由此可见，经常喝铁观音的人比不喝铁观音的人冠心病发病率低。
四铁观音对糖piss病的预防作用
糖piss病是世界性的疾病。目前，全球约有2亿人患糖piss，中国有3千万多人患糖piss 。糖piss病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。典型临床表现为“三多一少”，即多饮、多piss、多食及消瘦，全身无力。该病中医称为“消渴病”，属于部属焦湿热范畴。疾病的主要原因是体内缺乏维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等多酚类物质，导致糖代谢障碍，体内血糖急剧增加，代谢作用减弱。
倪族医学博士小川吾七郎等临床实验表明，饮茶能及时补充维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类物质，防止糖piss病的发生。中度和轻度糖piss患者可减少血糖、piss糖，或完全正常的重症糖piss患者可降低血糖、piss糖，减轻各种主要症状。
五铁观音的减肥健康作用
肥胖症是随着人们生活水平的提高而出现的一种营养不良性疾病，是营养过剩和体内储存能量利用不足引起的。肥胖症不仅给人们的日常生活带来诸多不便，也是引起心血管病、糖piss病的一个原因。
1996年，福建省中医药研究院对102名单纯性肥胖成年男女进行了饮铁观音减肥作用研究。研究表明，铁观音中含有多种茶多酚物质，不仅能提高脂肪分解酶的作用，还能促进组织中性脂肪酶的代谢活动。因此，铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，减轻体重。
福建省泉州市人民医院采用铁观音减肥茶治疗肥胖症164人，每日服用减肥茶12~14克，15天为一个疗程。经过两个疗程的观察，患者血脂、甘油三酯和胆固醇明显下降，体重也有所减轻，治疗总有效率达70%以上。
六铁观音的防龋作用
人们认为危害人的牙齿有龋齿和牙周炎两大疾病。龋齿俗称龋齿，是牙科常见病多发病。龋齿的产生原因有很多，其中一个重要的原因是牙齿钙化不好，质量不够好，容易被破坏。饮茶能保护牙齿，在我国古代就已经应用。宋代苏东坡在《茶说》中说：“用浓茶漱口，令人厌烦，还能补牙、灭蠹。” 现代科学分析表明，铁观音含有丰富的氟，但一般食物中氟含量较少。

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