做法
1.麻汁儿加香油、盐、生抽、糖、辣椒油和少量温水泻开
2.豇豆摘洗净,切成寸段
3.入开水锅中焯烫,至断生
4.捞出过凉,沥干水分
5.大蒜拍扁后剁碎
6.豇豆摆盘
7.撒上蒜碎
8.浇上调好的麻酱汁儿,吃时拌匀
-素烧豇豆-
用料
主料:
豇豆1把、干辣椒2个
辅料:白砂糖1汤匙、花生油30克、生抽1汤匙、拌饭酱2勺、酱油1汤匙
做法
1. 豇豆切段后先用开水焯熟,然后锅中放油,放入干红辣椒段稍炒,再放入豇豆进行翻炒
2. 在豇豆中加入生抽、酱油,再加入适量白砂糖、稍翻炒
3. 再加入拌饭酱拌匀即可出锅
蒜蓉豇豆
用料
主料:豇豆250克、尖椒1个、红尖椒1个
辅料:植物油3汤匙、大蒜3瓣、美极鲜酱油2汤匙、盐2克
做法
1. 食材
2. 豇豆掐去两头,洗净 。锅加水烧开加少许盐,下入豇豆焯熟
3. 放冷水中投凉,捞出沥水
4. 切成段,大蒜,尖椒切末
5. 将豆角段码在盘内,浇上酱油
6. 炒锅入油烧热,下入蒜蓉小火炒至微黄关火
7. 下入尖椒末拌匀
8. 浇在豇豆段上,吃时拌匀
-豇豆炒肉丝-
用料
主料:豇豆500克、猪肉(瘦)200克
辅料:植物油适量、葱10克、盐5克、姜10克、酱油1汤匙、淀粉1/2汤匙、干辣椒5个
做法
1. 豇豆洗净,切段
2. 肉切肉丝,葱切葱花,姜切丝,干辣椒切段
3. 锅加水烧开,加少许盐,下入豇豆焯水4-5分钟,捞出
4. 放在冷水里投凉,捞出沥水待用
5. 炒锅入油烧热,下入肉丝炒至变白,下入葱姜干辣椒炒香,淋少许酱油
6. 加入虹豆,盐,翻炒均匀,淋水淀粉加热至粘稠,盛出装盘
-茄子炒豇豆-
用料
主料:
豇豆6根、茄子(紫皮,长)2根
辅料:
青椒1个、油适量、蒜3个、盐适量
做法
1. 准备好所需的食材
2. 豇豆、茄子、青椒、蒜等清洗干净,豇豆掰成5cm左右长的段、茄子切长条、蒜切片,切好的茄子再用清水冲洗一次
3. 煤气灶开水,锅烧热后倒入少许油,加入蒜小火炒出香味后,加入茄子慢慢翻炒
4. 等茄子炒至稍稍变软时,加入豇豆一起小火慢慢翻炒,待豇豆炒至变色时,加入盐和青椒一起翻炒至茄子熟透、豇豆七八成熟即可出锅
豇豆含糖量是多少?花豇豆升糖指数不高
花豇豆类食物是比较适合的食物,普遍热量比较低,而且富含大量膳食纤维、植物蛋白、维生素与矿物质,还包括一些特殊的营养物质,升糖慢,也有营养 。所以糖尿病人能吃豇豆 。豇豆的热量以及含糖都比较低,且属于低升糖指数的食物,进食后不会对血糖造成明显影响 。如果存在血糖过高的现象,可适当进食豇豆,对血糖控制有一定辅助作用 。
糖尿病人 可以 吃 点 豇豆 吗 ? _ 千 问 健康豇豆的含糖量在4%-10%,糖尿病患者尽量限制食用,每天的食用量最好是在200g以内 。因为豇豆的含糖量高,如果吃的量大就会影响到血糖,所以豇豆对于糖尿病患者是限制食用的蔬菜 。对于糖尿病患者,蔬菜的选择应该选择含糖量低的蔬菜,如含糖量在4%以下的蔬菜,有西红柿、黄瓜、大白菜、小白菜、菠菜、芹菜、茴香等 。
糖尿病人吃哪些菜降血糖?降糖药对于糖尿病患者来说很重要 。因其是终身代谢性疾病,又常常并发多种疾病,给患者的身体健康和生存质量带来了极大影响 。糖尿病患者除正规使用药物治疗外,多吃有关食物,利用它们的降糖作用也能收到一定的功效 。具体来分类看看降血糖的食物有哪些?
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