5. 结合脂：脂与糖或蛋白质结合 ， 形成糖脂和脂蛋白 。
脂肪 和 蛋白质 一样 吗 吗 _ 作业帮相同点：在生命活动过程中起着重要的作用 ， 是生命体维持生命活动所需能量的主要来源 。
不同点：
1、成分不一样
蛋白质是由C（碳）、H（氢）、O（氧）、N（氮）组成 ， 一般蛋白质可能还会含有P（磷）、S（硫）、Fe（铁）、Zn（锌）、Cu（铜）、B（硼）、Mn（锰）、I（碘）、Mo（钼）等 。
脂肪是甘油和三分子脂肪酸合成 。
主要由碳、氢、氧三种元素组成 。
2、作用不一样
蛋白质是一切生命的物质基础 ， 是机体细胞的重要组成部分 ， 是人体组织更新和修补的主要原料 。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成 ， 所以说饮食造就人本身 。蛋白质对人的生长发育非常重要 。
脂肪是细胞内良好的储能物质 ， 主要提供热能；保护内脏 ， 维持体温；协助脂溶性维生素的吸收；参与机体各方面的代谢活动等等 。
脂肪：
糖类是人体最主要的能源物质 ， 在人体中起重要作用 。作为生物能源 ， 例如肌肉收缩、神经传导 。
3、来源不一样
蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶、和豆类食品 。
脂肪的来源有二种：
（1）动物性来源：动物体内贮存的脂肪：如猪油、牛油、羊油、鱼油、骨髓、肥肉、鱼肝油等 。动物乳中的脂肪：如奶油等 。
（2）植物性来源：植物性脂肪来源主要是从植物中的果实内提取 ， 如芝麻、葵花子、茶生、核桃、松籽、黄豆等 。
糖的来源 ， 水果、汽水、面包、意式面食、豆类、马铃薯、米糠、稻米及麦类 。
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