杂粮精米什么做法?一、材料
文章插图
大米适量,黑米少许,糙米少许,小米少许,高粱米少许,黑豆少许,紫薯1个 。
二、做法
1、将几种杂粮豆洗净,用水浸泡2-3个小时(如天热需要放在冰箱中浸泡) 。如果白天上班时间不合适,可以在早上把米豆泡上,放入冰箱,晚上回来直接煮饭 。
2、杂粮豆浸泡够时间后,将大米洗净也加水浸泡30分钟(也可将大米直接放入杂粮中一起浸泡),同时将紫薯削去外皮,切成小块 。
3、将泡好的大米和杂粮豆、紫薯块混合倒入电饭锅中,倒入泡豆的水(水量要比煮大米饭时多一些),煮饭 。电饭锅跳至保温档后,要多焖一会 。
4、煮好的杂粮饭,因为有黑米和黑豆,所以颜色是紫色的,紫薯沉到米饭下面了,开吃吧 。
五谷杂粮饭有什么?【杂粮精米什么做法 杂粮米饭有哪些米】五谷杂粮饭有:高粱、红豆、糙米、黑豆、薏苡仁、小米、大麦、燕麦、糯米、红枣 。
制作五谷杂粮饭使用的食材,可以根据喜好酌情添加 。喜欢吃口感丰富的五谷杂粮饭,可以添加南瓜、紫薯等 。
制作五谷杂粮饭使用的米类质地比较硬,需要放在水中提前浸泡,以免影响口感 。吃不完的五谷杂粮饭,可以放凉后,放进冰箱冷藏保存 。
元谷部落的杂粮饭都有什么种类?元谷部落是内蒙古鹏凤农牧业旗下主打品牌!
杂粮饭的类别为:
夏谷6:藜麦,燕麦米,薏仁米,黑小米,红小豆,绿豆 。
果谷8:藜麦,燕麦米,高粱米,黑小米,核桃仁,绿豆,红枣,脱水苹果粒 。
黑谷6:黑豆,黑小米,黑玉米,黑糯米,黑芝麻,黑米 。
优谷12:藜麦,黄小米,黑小米,玉米糁,高粱米,绿豆,燕麦米,薏仁米,红米,荞麦米,红小豆,黑豆 。
这些杂粮饭可以:
1.和米饭一起闷着吃
2.熬粥喝
3.做米糊
4.做豆浆
元谷部落,五谷杂粮 。
东北杂粮饭是什么料?杂粮米饭是指在烹制白米饭时,加入小米、糯米、黑米、燕麦粒、大麦粒、糙米(需提前浸泡)等各种粗粮,做成“二米饭”、“三米饭”、“黑米饭”等;还可以在米饭中加入红豆、扁豆、绿豆、芸豆等各种杂豆类,做成各色豆饭 。有时候,可以用豆浆代替水来做成豆浆米饭(还可以混入豆渣) 。
粗粮主食有哪些品种?1. 藜麦
藜麦是一种很特别的主食,蛋白质含量达到了18%以上,而牛肉也才20%,这在主食中屈指可数,而且它还具有低升糖数的特点,让血糖保持稳定 。
2. 薏米
薏米其实也是一种主食,它含有不饱和脂肪酸,13%的蛋白质,是营养价值极高的主食,既能利尿、清热还能止咳、消炎 。
3. 糙米
糙米就是比较常见的一种主食了,现在很多家庭会在米饭中加入少量糙米,既能提升口感,又带来健康,因为它含有维B和E,能够提升免疫力,矿物质含量钙、铁是米饭的1.7和2.7倍,维E更是米饭的10倍 。
4. 番薯
以前的农民们身体为何如此健康,这多半是番薯带来的效果 。它的维B1,B2是白米的2倍,维E和纤维素是小麦的10倍,更含有白米不含的维A和C,还能够保持血液酸碱中和 。
5. 燕麦
燕麦如今成为了许多家庭的早餐选择,一是营养价值高,二是饱腹感强,能够给大家早上的活动带来足够的能量支持 。
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