具体体现在以下几个方面:
1、滋补身体 , 提高免疫力:大闸蟹中含有丰富的蛋白质、多种维生素和人体必须的矿物质 , 这些营养成分都能很好的被人体吸收 , 有助于提高免疫力 , 补充体内所需营养成分 。
2、消肿解毒:大闸蟹性寒 , 有清热解毒的功效 , 可治胃气 , 消食 。且大闸蟹中含有精氨酸 , 可以帮助人体排毒 , 提高代谢 。
3、活血化瘀:大闸蟹有养筋活血的功效 , 适合骨折和跌打损伤的人食用 。
4、强筋健骨:大闸蟹有舒筋益气 , 通经络散储热的功效 , 对腰腿疼痛和风湿性关节炎的人群有食疗作用 。
但是大闸蟹性寒 , 建议适量食用 。
【大闸蟹的营养价值及功效与作用】
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