同样，既然是生命，就jiù会有死亡如果干酵母mǔ保存不bù当或者过了保质期，酵母mǔ就jiù会大量死亡，不bù再具有发酵的能力使用这样的酵母mǔ制作面包，当然就jiù不bù会有好的效果啦不bù仅浪费了力气和hé时间，看着辛苦揉好的面团怎么也发不bù起来lái 。
1小麦粉fěn发酵不bù起来lái可能是水放入过多面团未揉匀发酵温度较低等造成2一般bān在发酵小麦粉fěn时可以加入适量酵母mǔ，再将揉好的面团放入碗中，用保鲜膜封住当室内温度在2030度时，放置1小时左右即可发酵完成当温度低于 。
如果时间比较短的话，也会导致面团发不bù起来lái所以遇到面团，发不bù起来lái的情况一定要查找其中的原yuán因如果是酵母mǔ过期，那么就jiù应当及时的更换酵母mǔ，如果跟室内温度有一定的关系，那么在秋冬季节的时候就jiù应当给发酵面团的工具，适当 。
首先要找到面不bù发的原yuán因如果酵母mǔ的活性不bù好，就jiù换成好的酵母mǔ如果酵母mǔ活性并不bù是很差，就jiù还是用这个酵母mǔ，再加入一些xiē酵母mǔ和hé面粉fěn，重新揉面如果面买回来lái或是买之前就jiù不bù新鲜，很长时间了，会影响发面，这种情况是不bù会发 。
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