文章插图
裙带菜和海带有着低热量、低脂肪的特点 , 所以需要控制体重的人群可以常吃 。
6、海带和裙带菜的挑选技巧
干裙带菜的挑选窍门:挑选时以身干盐轻、颜色全青碧绿、少黄叶和颜色深红、味清香者为佳;
干海带的挑选窍门:干海带的颜色多呈深褐色或灰绿色 , 表面没什么黏性 , 叶片较为干燥 , 闻上去会有一股天然的海腥味 。
很多人误以为干海带表面的白霜是盐分析出的产物或是发霉变质导致的 , 其实是错误的 。
文章插图
干海带表面的白霜是植物碱风化后产生的甘露醇 , 不但无害 , 而且营养高 , 所以在购买干海带时一定要挑表面有一层白霜的 。
7、干海带的泡发
【裙带菜和海带哪个更营养 裙带菜和海带有什么区别】干海带清洗干净后先上锅蒸30分钟 , 然后取出用小苏打或碱面揉搓表面 , 用清水冲洗后再放入冷水中浸泡2~3小时 。待到用手可以轻易撕开的程度 , 就说明海带泡发完成了 。这样处理海带 , 才不会又黑又硬哦!
- 2022年12月18日出生女孩五行属什么 五行属木性格温和
- 皮蛋瘦肉粥里面可以加萝卜和火腿肠和香菜吗 火腿肠煮粥好吃吗
- 海鲜不宜跟什么东西配吃
- 有什么补脑的美食推荐 高考吃什么提高记忆力和脑力
- 家常牛肉饺子的做法介绍 牛肉饺子馅配什么蔬菜
- 白血病鼻子出血特点是什么 白血病的症状和前兆
- 水果与蔬菜哪一种各有营养呢
- 太极跟瑜伽有什么相同的地方
- 发烧期间能吃韭菜吗 发烧吃什么蔬菜比较好
- 可以用淘米水来做泡菜吗