牡丹虾为什么生吃虾刺身是用什么虾做的

牡丹虾为什么生吃？因为有细菌，牡丹虾以生食为主，虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长。牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人欢迎，称为“温哥华虾”“BC虾”，足见其代表性。牡丹虾价格不菲，属于高档海虾，在日、韩、台湾等地享有盛名。

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樱花虾又名火焰、玫瑰虾(与阿拉斯加玫瑰虾是不同品种) 。樱花虾分布于中国台湾地区，以及其他一些东南亚国家。因为体形小，没有带攻击性与破坏性的螯足，食性上属于混合食性，因此，养在草缸里，不会伤害其他生物，还可以清除食物残渣，对水草上附着的藻类做细致的清洁工作。
竹节虾刺身做法？大竹结虾去头剥壳，留一点小尾巴，洗干净步骤剥好的虾仁对半切开不切断去虾线加入盐，黑胡椒粉腌制备用步骤三一，凉水20毫升，鸡蛋一只，低筋面粉30克，泡打粉三克，搅拌备用面粉糠倒入小碗备用步骤是腌好的虾裹一层蛋液，步骤五再裹一层面包糠步骤料中小火油炸至两面，金黄步骤七再来点番茄酱直接装盘
为什么虾的刺身是甜的？因为虾的刺身一般都是用甜虾做的，而甜虾的肉质口感就是甜的。
甜虾，英文名：AMAEBI (SWEET SHRIMP)因为质软味甜，所以也称为甜虾，主要产於日本海附近，北陆地方将它视为特产。日本东北部、北海道、自古就用北国红虾来做为寿司料。甜虾刺身是不可错过的北海道美食。广受宠爱的北海道甜虾，虾身以甜味作首，甜虾刺身则有粘粘的口感，要想感受独特的质感唯有新鲜的甜虾刺身。
淡水虾可以做刺身吗？虾刺身的做法：
【牡丹虾为什么生吃虾刺身是用什么虾做的】1、鲜虾去皮,去虾腺洗净,用冰块(冰水)冰镇5分钟；
2、将红椒及调料捣碎加入调味料拌匀；
3、虾仁放于柠檬片上,滴上柠檬汁蘸调味料或芥末即可食用。冰镇后的刺身生虾，虾肉收缩，吃起来更富弹性，口感动鲜脆甘甜，柠檬中含有大量的维他命C，多食用可美白肌肤，还能增强免疫力哦。
罗氏虾刺身能不能吃？能吃，罗氏虾别名：白脚虾，长臂虾科沼虾属大型淡水经济虾类，素有淡水虾王之称。它原产地为泰国和缅甸，不耐低温，生长适宜水温为20~34℃ 。其体肥大，青褐色，每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇；头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细；头胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围，腹部7节

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