鸡胸肉和鸡腿肉哪个脂肪低脂肪最低的保健肉( 二 )

最后，我们来比较一下鸡胸肉、牛肉和猪肉的热量。我们先看鸡胸肉，如下图。
看牛肉，如下图。
最后看猪肉(注意是瘦的)，如下图。
可见，只要是瘦肉，即使是被广泛吹捧为健身圣品的鸡胸肉，也不比深受诟病的猪肉差多少。热量最低的是牛肉，但价格也最贵。
最后总结一下，减脂期间，蛋白质的摄入很重要，几乎每餐都需要补充。从食物成本来说，鸡胸肉性价比最高。
但是如果不缺钱的话，其实瘦牛肉是最合适的减脂肉，但是谁让我穷呢？
我们在高蛋白低脂肪的食物有哪些？常见的高蛋白食物有蛋、奶、肉、鱼虾和豆腐。
但是，这些蛋白质含量高的食物中，有些脂肪含量很高，比如瘦猪肉、鲭鱼等。蛋白质含量高，脂肪含量也不低。
提炼一下，我们常见的高蛋白低脂肪的食物有：
蛋清。鸡蛋是优质蛋白的来源，物美价廉。
一个中等大小的鸡蛋重约50克，含蛋白质7克，脂肪6克。
其实蛋黄中的蛋白质含量比蛋清中的蛋白质含量高。然而，鸡蛋中的脂肪主要包含在蛋黄中。所以相比较而言，蛋清是一种高蛋白低脂肪的食物。
脱脂牛奶。牛奶也是优质蛋白质的来源，但全脂牛奶的脂肪含量并不低。
脱脂牛奶解决了这个问题，去除了脂肪，保留了蛋白质，降低了牛奶的热量。
但是，需要注意的是，牛奶除了脂肪之外，还会带走许多其他营养成分。
脱脂牛奶的营养远不如全脂牛奶。
去皮鸡胸肉和瘦肉精牛肉。瘦牛肉和去皮鸡胸肉的蛋白质含量差不多(都在20%左右，略高于瘦牛肉)，瘦牛肉的吸收率也差不多。
瘦牛肉脂肪含量较低，约为2.3g/100g，去皮鸡胸肉为5g/100g 。
相对来说，瘦牛肉是一种高蛋白低脂肪的食物。
但是从经济角度来说，1斤牛肉68元，1斤鸡胸肉12元。鸡胸肉是优质蛋白的来源，物美价廉。
还有鱼虾。大部分鱼虾都是高蛋白低脂肪的食物。
但是，秋刀鱼、银鳕鱼、鲭鱼等鱼类是减脂的“脂肪杀手” 。减肥期间少吃点。
豆腐。冻豆腐和北豆腐都是高蛋白低脂肪的食物。但由于豆腐缺乏必需氨基酸，单纯用豆腐补充蛋白质是不完整的，上面的动物蛋白必须同时食用。
我是天星妈妈，祝你身体健康！

鸡胸肉和鸡腿肉哪个脂肪低 脂肪最低的保健肉( 二 )

鸡胸肉和鸡腿肉哪个脂肪低脂肪最低的保健肉( 二 )