醋的食疗方法有哪些?【醋的食疗方法有哪些 白开水加醋加蜂蜜可以治疗失眠吗】谢谢小机器人的邀请~
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提到醋,我们最先会想到这么几个词:酸、杀菌、山西、饺子……除了这些,醋在我们的生活中还扮演着“家庭医生”的身份哦~
现在我们就一起来了解一下醋的食疗方法!
醋泡鸡蛋功效:
醋泡鸡蛋可调整和弥补人体营养状况,改善和提高新陈代谢水平,增强体质,提高抗病、免疫等防治疾病的功能 。对高血压、脑血栓后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著 。做法:
1、把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西 。用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水 。
2、准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)盖上盖子,密封24小时 。
3、24小时候打开盖子,(如果醋的质量差一些,可以在多泡一日)蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样 。用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心醋喷到眼睛 。可把蛋壳取出 。
4、把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀 。再盖上盖子,密封24小时后即可饮用,每个醋蛋液分3~5日服完,每日1到2次(约20~30毫升),于饭后半小时服用,服用时可加温开水2~3倍或加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服, 。用量可根据体质和病情而定,这只是食物,放心食用 。
注意事项:
1、醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方,服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的.有些患者把醋蛋液视为“包治百病”“灵丹妙药”服用,或急于求成一次大量饮用,这些做法都是不可取的 。
2、浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净 。如购买不到9度醋,可选用当地优质醋(如四川保宁醋,镇江香醋,山西老陈醋,上海香醋,北京宣武醋等),但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度) 。
3、因醋蛋液是一种保健食品,故与任何药物均不发生抵触,专科用药无须停用 。在服用过程中,如无不适,久服无害,老幼皆宜 。
4、有些人不适宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不爱吃甜食的,蜂蜜、食糖可不用,但于疗效无碍 。
5、第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液,以确保服用的连续性 。如无不适反应,应坚持服饮,切勿浅尝即止 。
醋泡洋葱功效:
中医认为,洋葱具有健胃消食、平肝润肠、祛痰利尿等多种功效 。醋泡洋葱是一道非常养生的保健佳品,不仅非常适合“三高”人群食用,还具有延缓衰老的功效 。
做法:
1、将洋葱洗净去皮,切薄片后掰散 。
2、将切好的洋葱条放入玻璃瓶内,然后倒入糙米醋;醋的量要没过洋葱 。
3、加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了 。
注意事项:
1、早晚各吃一次,每次4汤匙,连醋带洋葱一起 。
听说,患有高血压的人若偷懒改为一天只吃一次的话,那见效的时间会相对地长 。
2、糙米醋比普通的米醋略酸,也可以延长浸泡的时间后再食用,或者搭配蜂蜜冲水食用 。
3、还可以早晚配作佐餐小菜食用,这样更能让人轻易接受 。比如用泡好的糙米醋洋葱,加点盐拌木耳一起食用,这样食疗养生效果会更好的 。
醋大蒜功效:
“醋大蒜”能够大幅度的改善怕冷症、浮肿、精力减退、皮肤粗糙,并且能够预防风邪、神经痛等 。外用方面则能够治疗“香港脚”等等 。只是面孔时常潮红的人,或者容易流鼻血的人,最好别吃太多的“醋大蒜” 。
做法:
1、将蒜头除去根须,剥去外面蒜衣,留蒜衣2~3层 。
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