果丹皮真名是什么

果丹皮的真名叫山楂卷、酸枣肉糕等 。
果丹皮是用山楂制成的卷 , 所以也叫做山楂卷 。果丹皮中的丹皮就是大山里常见的酸枣经过采摘 , 蒸熟去核得到果肉制作而成 , 也叫做酸枣肉糕 。它是山东 , 山西 , 河北 , 北京 , 天津等地的著名的传统小吃 。跟山楂卷同类的食品含有山楂糕、山楂片、炒红果等 。
果丹皮的制作比较简单 , 它是一种用干、鲜红果或制作红果脯、苹果脯等的下脚料为原料制作的市场 。果丹皮吃起来酸甜可口 , 并且营养丰富 , 它富含丰富的维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、钙、磷等营养元素 。

果丹皮真名是什么

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果丹皮名字的由来:清代有一名宫廷作家叫高士奇 , 曾参加康熙皇帝平定噶尔丹的远征 。康熙三十六年 , 即1697年 , 高士奇在随去宁夏督师途中 , 写过一首名为果字丹的七言诗 , 诗中说:绀红透骨油拳薄 , 滑腻轻碓粉蜡匀 。草罢军书还灭迹 , 嘴来枯思顿生津 。高士奇在果子单下自注道山楂 , 煮浆为之 , 状如纸薄 , 匀净 , 可卷舒 。色绀红 , 故名果子单 。
【果丹皮真名是什么】山楂是蔷薇科、山楂属植物 , 它是一种落叶乔木 , 高度可以达到6米 。山楂在我国的山东、陕西、陕西、江苏、浙江、河南、辽宁、吉林、内蒙古和河北等地都有分布 。