新鲜的松子放在密封袋或保鲜盒里 , 如果要保存时间长的话 , 可以放冰箱冷藏或冷冻 。如果时间短的话 , 可以常温保存 , 开口放在阴凉处即可 。松子不建议放置太长时间 , 因为是开口的 , 会接触到空气 , 油脂氧化之后会影响味道 。建议开口松子保存不要超过两个月 。
松子的种类
【松子怎么保存 松子的保存方法】我国的松子主要分为三种 , 东北松子 , 巴西松子和落水松子:
1、巴西松子:巴西松子是选择巴基斯坦、阿富汗产地出产的纯天然优质原料 , 经过精心挑选、采用传统的工艺、引进科学的加工技术 。巴西松子 , 长期深受消费者的欢迎 , 是高档休闲食品 。
2、东北松子:东北松子也称东北红松子 。红松子为松科植物红松的种子 , 又名海松子 。东北松子肉粒大而饱满 , 味鲜甜 , 食、疗价值都很高 , 故又被誉为"长生果"、"长寿果" , 并以优质的营养价值深受各类消费人群的喜爱 。
3、落水松子:云南松子 , 也叫落水松子 , 主要产于云南、四川、贵州等地 。
松子的挑选方法
挑选松子的时候 , 尽量选择一些外壳颜色较浅的 , 颜色暗淡的说明存放时间较长 , 口感不佳 , 果仁的颜色最好是洁白色或者淡黄色 , 酥脆干燥的外壳也能更轻易的剥出果仁 。
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