文章插图
牛骨头汤中的营养成分比较多，而且营养价值比较高，具有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃等效果 。
牛骨头汤主要是以无机成分为主，其中的Ca3(PO4)2约占86%，Mg3(PO4)2约为1%，其他的钙盐含量约为7%，有机成分是多种蛋白质 。
牛骨髓中含有丰富的磷脂和不饱和脂肪酸，能够提高孩子的免疫力，而且其中的钙质对于孩子的骨骼发育有很大的好处等 。
适量喝牛骨汤有利于吸收骨头中的胶原蛋白，有助于对钙的吸收，强壮我们的骨密度，防止骨质疏松 。
【牛骨头汤的营养价值】

• 牛骨头汤要放哪些食材好吃
• 为什么没人买牛骨煮汤
• 胡萝卜牛骨头汤怎么做好吃
• 牛骨肽的功效与作用
• 牛骨汤的功效与作用
• 牛骨煲黑豆有什么功效
• 牛骨煲什么汤对儿童好
• 骨折可以喝牛骨汤吗
• 牛骨汤对骨折有效果吗
• 骨裂可以吃牛骨汤吗