吃秋刀鱼有什么好处

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1、健脑益智
秋刀鱼含有丰富的dha，这种物质在多数鱼类中都含量充足，而且这是一种人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有“脑黄金”之称的美誉，经常食用带有DHA的食物，有利于脑部发育，有健脑益智的作用。
2、预防衰老
秋刀鱼中含有丰富的维生素E，同时蛋白质含量也非常高，是所有鱼中的第一名，而维生素E是一种强抗氧化物质，能减缓细胞衰老，减少皱纹，蛋白质则是构成人体细胞的主要物质之一，有修复和再生肌肤细胞的作用，故长期食用秋刀鱼能延缓衰老，美容养颜。
3、提高抵抗力
秋刀鱼富含蛋白质、钙、廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸营养成分，经常食用具有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用，同时促进身体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。
4、保护眼睛
秋刀鱼中含有丰富的维生素A，而维生素A的主要功能之一就是维持正常的视觉功能，因此常吃秋刀鱼对于眼睛很有益处。
【吃秋刀鱼有什么好处】