2.家庭烹饪购买食物和原材料时要选择正规商家的商品。烹饪过程中要注意生熟分开。
3.动物源性类(含牛羊肉、禽肉、水产品)食品要注意煮熟煮透。处理过动物源性类食品的刀、案板等要及时清洗消毒。
4.生吃或半生吃的瓜果蔬菜要用流水清洗后食用。
六、做好日常清洁和消毒
1.每日开窗通风2~3次,每次不少于30分钟,保持室内空气流通。
2.采取湿式打扫方式,保持居室环境整洁卫生。
3.家中使用分体式空调应定期对过滤网和表冷器进行清洗或消毒。
4.每日及时清理生活垃圾,勿将垃圾堆放到楼道,应投放至小区垃圾桶内。
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