最近四川跟湖北地区捐了不少菜，但是买回去却不知道怎么做，其中有一个菜的名字叫儿离开妈，儿离开妈是什么菜呢，儿离开妈有的书面名字叫什么呢，小编就来说说吧。
儿离开妈是什么菜 


文章图片

儿菜的学名抱子芥
不过妈带儿就是儿菜的上面有嫩的有老的，儿离开妈就是儿菜比较嫩的部分。
【儿离开妈|儿离开妈是什么菜 儿离开妈菜怎么吃】儿离开妈是指儿菜的芽，没有膨大的短缩茎。
儿离开妈菜怎么吃


文章图片

儿菜就是跟平时吃青菜一样，掰开了，然后切成片片来炒着吃就可以了。

儿菜炒回锅肉也不错。回锅肉切成薄片，先在油锅里炒炒，再放些豆豉豆豉炒出香味，回锅肉也煸出了油。锅里的油倒掉一些，再放进切成片的儿菜，大火一起翻炒。如果能吃辣，再放两勺湖南的剁椒炒匀。锅里的气氛一下子就热闹起来。油光红亮，出锅的时候淋点酱油。盐可放可不放，以自己的口感为准。
儿菜清炒和儿菜炝炒，是四川家常菜的一种，清炒只需要食用油、味精盐即可，根据个人喜好可以加入蒜片一起炒香，香味自然扑鼻。炝炒则需要干红辣椒段，热油爆炒随后加入蒜片和儿菜片，两分钟起锅，是典型的四川风味。


文章图片

• 到了孕晚期，这几个“卸货”的信号，孕妈们要注意
• 宝妈|如果流露出5个迹象，父母不用藏着掖着，说明你把孩子教育的很棒
• 生下|谢依霖罕见晒与大女儿合照，深夜抱怨耻骨痛到厌世，母爱太伟大
• 萱萱|伺候儿媳坐月子，三方面要多忍让，是诱发“婆媳矛盾”的关键点
• 天使课堂：儿童协调能力的训练方法
• 现实|一儿一女，你将来会把财产平分吗？这位老人的做法，值得学习
• 母则刚|“生二胎你后悔吗？“听听下面妈妈们的回答，让你很感动
• 因为|头胎和二胎入盆时间有什么不同？二胎妈妈很着急！
• 家长|幼儿园不允许探视，爷爷想了一个办法，网友：好可爱的爷爷
• 付柯炳|爸爸姓“付”，妈妈姓“柯”，给娃上户口，民警：这名酒后取的？