牛排常见的种类有菲力、沙朗、肋眼、肋排、牛小排、红屋等，日本根据成肉率将牛排分为A、B、C三个等级，而美国将牛排分为特优、特选、优选、标准、商用、可用、切碎、制罐八个级别 。
【牛排的种类和等级划分 牛排的种类和等级划分是什么】菲力牛排也叫嫩牛柳或牛里脊，肉质细嫩，油脂含量少，且每头牛身上只有一小条，所以是牛排中的精品，价格自然也高 。在西餐厅点餐时一般选择三分到七分熟;西冷牛排来自牛的腰脊部位，瘦肉多，脂肪含量少，比菲力牛排更有嚼劲，适合五到七分熟 。

文章插图

• 全身黑色嘴巴是黄的是什么鸟
• 藏香的功效与作用 藏香对人体有什么好处
• 吃完火鸡面怎么解辣 怎么缓解火鸡面的辣
• 冰冻的黄花鱼籽能吃吗
• 文科生可以报考哪些专业 文科生可以报考的专业
• 蛋挞能用微波炉加热吗
• 你最希望了解哪方面的保健养生知识 身体养生的专业知识
• 青少年的年龄段划分 青少年的年龄段划分是什么
• 油的沸点是多少度?
• 行李箱里面怎么放东西