奶枣 ， 是由大枣去核 ， 内含有杏仁等干果夹在其中 ， 裹上奶粉制成 ， 故叫奶枣 ， 是当下流行的小零食 ， 很受年轻人的喜爱 。枣 ， 别称枣子 ， 大枣、刺枣 ， 贯枣 ， 生长于海拔1700米以下的山区 ， 丘陵或平原 。

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枣树适应性强 ， 但在土壤疏松、土层深厚、肥水充足的条件下生长发育会更好 。枣含有丰富的维生素C、维生素P ， 除供鲜食外 ， 常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣、牙枣等蜜饯和果脯 ， 还可以做枣泥、枣面、枣酒、枣醋等 ， 为食品工业原料 。树可供雕刻 ， 制车、造船、作乐器 。要注意的是 ， 新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮 。这是因为它的维生素C含量非常高 ， 用热水煮泡会严重破坏维C 。
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