日本不生吃三文鱼,山姆的三文鱼能生吃吗?的鲑鱼可以生吃 。
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三文鱼作为一种鱼食,也可以生吃,作为一种冷水鱼味道非常好 。吃起来很顺滑,没有油腻感 。比如日本做寿司我们很熟悉,有用三文鱼做寿司的做法 。当你在它上面粘一些调味汁或芥末时,它尝起来更好 。
三文鱼富含的不饱和脂肪酸和蛋白质,进入我们的身体后可以直接被肠胃吸收,但不一定要煮熟 。但是,吃生鱼也需要注意一些事项 。如果是野生的,三文鱼可能富含一些寄生虫 。但是在日常生活中,随着水产养殖的发展,我们吃的三文鱼都是人工养殖的,会有一些除虫,所以寄生虫的可能性比较小 。
为什么日本人比较喜欢吃金枪鱼而比较不喜欢吃三文鱼?盛产海鲜,人均产量也很高,选择余地很大 。
野生三文鱼不能生吃,但它有虫 。养的主要来自挪威,口感比金枪鱼差 。金枪鱼胗俗称拖丝,最上面的恐怕也要几百********* 。鱼头盐腌的很好,其他部位一般 。
日本人不吃为什么日本人已经不吃三文鱼了?产三文鱼的主要原因是,国产三文鱼产于太平洋北海道渔场 。自然,养殖的太平洋三文鱼无法与大西洋三文鱼相提并论,所以严格来说不是三文鱼 。
日本人吃的三文鱼刺身,多是从挪威、智利等大西洋沿岸国家进口的大西洋三文鱼 。日本的食品安全要求极高,如果当地人吃养殖三文鱼放心,我们也不用太担心 。
三文鱼能不能生吃?可以吃生鱼片,但是最好不要吃,因为生鱼片会产生细菌,生吃容易引起腹泻,对母亲和胎儿都非常不利 。但是,三文鱼本身就很有营养,煮熟的三文鱼可以适量食用 。
三文鱼是谁发现可以生吃的?三文鱼在日本和挪威没有生吃的传统,尽管腌制、熏制和烧烤三文鱼一直都有供应 。其实挪威驻日大使一开始只是想着自己国家的三文鱼怎么才能以日式的方式销售,然后就想出了三文鱼寿司3354的概念 。然后他们自己在大******试了一下,发现其实还挺好吃的 。
生鱼的价格远高于熟鱼,所以挪威当然希望自己的鱼能以生鱼的形式出售,以赚取超过——元的收入 。于是挪威人就和日本渔业负责人谈了这种可能性,但日本人在第一次见面就说,不可能把三文鱼当寿司或生鱼片卖 。日本人不吃生三文鱼 。他们认为生鱼的颜色不可能和三文鱼一样深 。
三文鱼不香,味道也不对 。就连鱼头和鱼鳃的形状也不对 。
所以挪威人意识到卖生三文鱼没那么简单 。他们想卖的不仅仅是三文鱼,还有三文鱼可以生吃的概念 。起初,电视广告投放后并没有什么好的效果 。他们发现这是因为日本本土的鲑鱼不能生吃 。——经常有致病性寄生虫 。但是挪威三文鱼其实没有这个问题 。但是挪威人不能直接在广告里写:“我们的三文鱼无毒,没有寄生虫!”3354那么三文鱼还是会和寄生虫这个概念联系在一起 。
他们的广告转向挪威凉爽的海水和渔民看到的美丽景色:——清新 。
【山姆的三文鱼能生吃吗 日本不生吃三文鱼】然而,宣传清新的挪威三文鱼电视广告在播出多年后仍然毫无用处 。因为即使日本人被广告感染,他们认为挪威三文鱼可能是生吃的,没有大厂家以这种形式销售三文鱼,他们也不会尝试 。这时候挪威已经积压了很多滞销的三文鱼,都是冷冻的 。其实日本是想买挪威三文鱼,只是做熟鱼不做寿司便宜 。当时挪威压力很大,考虑要不要放弃卖生三文鱼的概念,退而求其次,卖熟三文鱼 。
但他们最终与日本冷冻食品制造商日日丽谈成了一笔交易:他们以非常低廉的价格向日日丽出售5000吨冷冻三文鱼,但要求日日丽在寿司分类下出售这些三文鱼 。日丽把三文鱼当寿司卖后,日本人觉得三文鱼确实可以生吃 。——如果中国的蒙牛开始卖混有生牛肉的酸奶,也许中国人会愿意试一试,尽管这很奇怪 。
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