正常情况下煮20分钟的时间相对来说短了一些 ， 排骨并未熟透 ， 而且也没有把排骨的营养充分熬出来 ， 排骨不像青菜那样容易煮熟 ， 至少需要40分钟 。
排骨煮了20分钟熟了吗
文章插图
制作红烧排骨需要先将排骨焯水 ， 然后在热油中翻炒上色 ， 加入一些调味料 ， 再加入一点热水 ， 大火煮20分钟即可 。
【排骨煮了20分钟熟了吗】排骨煮20分钟有没有熟要根据火候的大小来判断 ， 一般如果是火候比较大的时候 ， 排骨煮20分钟差不多熟的 ， 火候比较小 ， 排骨至少需要煮40分钟才能熟透 。
排骨的肉质比较紧实 ， 并且还有一些筋骨 ， 所以烹制起来会比其他部位的肉更耗时间 。
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