首先营养不同 。新大米有浓浓的稻米清香，颗粒饱满，营养价值高 。而旧大米因为存储过程中，湿度、氧化、虫蚀等因素的影响，营养方面比新米差；
【新大米和旧大米的区别 新大米和旧大米有什么不一样】其次颜色不同 。新大米呈透明玉色，胚芽部呈乳白色 。而旧大米颜色更深，呈咖啡色；
还有手感不同 。新大米摸起来有圆滑的感觉，旧大米手感粗糙；
最后硬度不同 。新大米比旧大米要硬，煮熟之后，新米含水量更高，吃起来更加松软 。

文章插图

• 蜂蜜和大米掺在一起好吃 蜂蜜和什么吃最好
• 新衣服有刺鼻的味道是甲醛吗
• 爱恨就在一瞬间 “贵妃醉酒”彩金币又见新高
• 小米12TPro新版上市6650元限量销售
• 新锅不开锅有什么后果
• 即时看！在月球熔岩管内建造人类基地 最新研究提供可行性方案
• 新鲜海带煮3分钟可以吗
• 海螃蟹怎么保存才新鲜,冷藏吗
• 老人孩子家庭|有老人和孩子的家庭需要储备哪些药 目前对新冠患者有哪些治疗手段
• 2023年出生的男孩五行缺木宜用字 新生儿缺木取名男宝宝