茶叶中有鞣酸吗?茶叶中含有单宁,茶叶中的单宁酸称为茶单宁或单宁酸
以上是我的回答 。关注【乡村游】乡村趣事和农业知识丰富的茶叶之所以苦涩,大部分原因是因为单宁 。我们日常生活中常见的柿子、李子等水果涩味的原因也是因为含有一定量的单宁 。有人说茶里含有单宁,喝茶会伤身体,那也不是正确的 。多喝茶和经常喝浓茶,确实会对身体造成伤害 。具体来说
一种是稀释胃液,影响食物的正常消化 。长期喝浓茶的人一般会有消化不良、腹胀、腹痛等症状
二是影响人体对铁的吸收 。茶叶中的单宁与铁结合后,会发生比较活跃的反应 。大量喝茶可能会影响人体对铁的吸收 。发生这种情况,一般会出现缺铁性贫血
第三,便秘 。错误的饮茶方法是体内蓄积大量的单宁,单宁与食物中的蛋白质反应,生成像块状一样难以消化的单宁,单宁增多的话会导致便秘
【吃柿子可以喝茶叶吗 柿子和茶叶水能一起吃吗】单宁有这些潜在的危害,但别太担心 。合理的饮茶方法不仅避免了单宁的危害,而且对身体有一定的保健作用 。另外,并不是所有的茶叶品种都含有单宁 。像藏茶和熟普洱这样的单宁含量非常低,喝这样的茶叶完全不用担心单宁的影响
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