鸽子汤放什么材料补肾,感觉肉质比鸡肉好吃?乳鸽含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素和一些氨基酸,具有滋补肝肾、益气养血、除烦益智的作用 。
文章插图
鸽子炖汤通常和西洋参一起是完美的 。西洋参能滋阴益肺,二者的汤能润肤、滋补身体、补肾、提高机体免疫力 。
我来告诉你怎么做西洋参炖乳鸽 。
一只鸽子宰杀干净,但整只鸽子也可以剁成4大块 。猪的前面夹两块瘦肉,切丁备用,排骨剁成小块备用 。西洋参5克,红枣3枚,枸杞5枚,竹子2根,山药2片,生姜2片,盐少许,白胡椒粉少许 。
将药材洗净备用 。
鸽子、瘦肉丁、排骨丁分别用飞水洗净备用 。
锅内烧油,加热至七成油温,将排骨丁炒至金黄,沥干油,用锅内剩余的油将姜片炒至金黄香脆,将乳鸽炒至表皮微黄,放入排骨丁,加入适量矿泉水烧开,撇去表面油脂,加入除枸杞外的所有药材和适量盐,倒入炖菜,盖上锅盖 。
营养丰富的西洋参炖乳鸽就做好了 。你学会了吗?
原料为怎样做鸽子炖海参?鸽2只,日本口蘑40克,海参200克,猪肉150克,青菜40克,精盐、味精、料酒、胡椒粉、葱、姜、鸡汤适量 。
(1)宰杀后,将鸽子脱毛,内脏清洗干净,沸水焯一下,捞出,擦干,涂上甜酒汁,然后炸成淡红色 。将口蘑洗净,去杂,切片 。海参也洗净,去杂,切片 。猪肉洗净切片 。将猪肉放入砂锅中,加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱、姜片、鸡汤,煮至鸽肉熟,放入海参、口蘑调味,再放入白菜心煮 。补肾壮阳美容功效 。建议该草药可用作******、遗精、早泄和厌食患者的治疗食品 。
玉米可以同白鸽子煲汤吗?可以 。鸽子汤是以鸽子、玉米和牛奶为主要原料制成的 。
鸽子性平,味甘咸,含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素、维生素a、维生素b、维生素d,以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分 。
玉米性平,味甘淡,主要含有蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素e、赖氨酸等营养成分 。
炖鸽子汤时,加入玉米不仅可以搭配肉类和蔬菜,而且营养均衡,味道更甜 。
扩展信息:
鸽子的营养价值:
1.滋补佳品:鸽你肉富含蛋白质,所以鸽子的营养价值极高 。鸽子的蛋白质含量在24%左右,高于普通肉类 。而且鸽子是低脂食物,脂肪含量非常低 。
2.降低胆固醇:鸽你肉含有一种叫做胆碱的物质 。这种营养能有效降低胆固醇,预防动脉硬化 。这就是鸽子的营养价值 。对于术后患者来说,鸽肉还可以起到补益气血的作用 。
3.增强免疫力:中医认为鸽子可以提高人体免疫力,使身体更加强壮 。所以鸽子也有“动物人参”的美誉 。鸽子能补肾益气,生津止渴,有很好的保健作用 。
参考来源:
天麻枸杞炖鸽子啥功效?1 .天麻:有熄风止痉、平肝阳、祛风通络之功效 。主治:肝风亢盛,惊风抽搐,头晕头痛,四肢麻木,手脚******,风湿关节痛等 。天麻还能降低外周血管、脑血管、冠状血管的阻力,有降血压、减慢心率、镇痛、消炎等作用 。天麻多糖具有免疫活性 。
2、枸杞:甘、平 。养肝滋肾润肺 。
3.鸽子:钙、铁、铜等矿物质和维生素a\b\e的含量高于鸡肉、鱼肉、牛羊肉 。鸽子肝含有最好的胆汁,可以帮助人体利用好胆固醇,预防动脉硬化 。鸽你肉富含泛酸,可有效防止脱发、白发、早衰 。鸽你肉富含软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,加快伤口愈合 。
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