核心功效
清热解毒、美容养颜、增强人体免疫力
简介
红毛丹 , 又名毛荔枝、韶子、红毛果、红毛胆 , 为东南亚原产之无患子科大型热带果树的果实 。成熟的红毛丹果并非都是红色的 , 也有HS的果子 。有的红毛丹的核大小近似于芝麻 , 味道类似于荔枝 。红毛丹在中国种植面积较少 , 全国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹 。
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功效与作用
1、清热解毒 , 红毛丹性味甘温 , 果肉厚美多汁 , 长期食用可以清热解毒 , 增强机体的免疫力 , 具有滋养强壮、补血益气、健美发肤之功效 。
2、美容养颜 , 红毛丹当中富含有维生素C , 所以具有很好的抗氧化作用 , 能够清除人体内的自由基 , 起到延缓衰老的作用 。同时还能抑制黑色素在皮肤中的沉积 , 所以有养颜美容的功效 。
3、增强人体免疫力 , 红毛丹中含有丰富的蛋白质 , 是维持免疫机能最重要的营养素 , 为构成白血球和抗体的主要成分 。
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适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
胃炎病人、消化性溃疡患者、阳虚体质者 。
不宜同食
丝瓜、猪肝、牛奶
原因:因为丝瓜中带有维他命C溶解酶 , 会毁坏维他命C 。海鲜中带有五价砷化合物 , 红毛丹中含有维他命C , 二者同食得话 , 会造成“毒药” , 可令人中毒 。而猪肝和牛奶会将红毛丹的维他命空气氧化 , 使维他命丧失功效 。
食用方法:
1、鲜食
将红毛丹去皮之后 , 直接食用即可 。
2、红毛丹虾球
【红毛丹的功效与作用 食用红毛丹有什么好处】虾仁去肠泥洗净 , 拭干水分 , 在背部划一刀 , 加胡椒盐、蛋、太白粉腌10分钟;起油锅烧热 , 将虾仁入锅炸熟至变色 , 并形成虾球即可;将炸好的虾球及红毛丹摆盘 , 淋上美乃滋、撒上白芝麻即可 。
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